烤鲑鱼佐青豆薄荷炖饭
油脂丰富的烤鲑鱼搭配上清新薄荷与巴西里风味的炖饭,多层次的口感令人齿颊留香,也让餐桌多一点创意与惊喜! 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱,薄荷,巴西里切末(留些薄荷叶做最后装饰)
- 第二步：
热锅加适量橄榄油炒香洋葱,加入生米拌炒
- 第三步：
一次一点加入高汤开始煮炖饭
- 第四步：
鲑鱼两面撒上盐及胡椒,放入180度烤箱烤约15分钟
- 第五步：
待炖饭煮至喜好的熟度后,加入青豆再煮3分钟
- 第六步：
最后加入帕马森起司,薄荷及巴西里末拌匀,并以盐及胡椒调味即可熄火
- 第七步：
将炖饭盛盘,放上烤好的鲑鱼,撒些胡椒,再装饰几片薄荷叶就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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