米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
♥忘忧草手作年菜♥冷月紫米
冷月紫米 – 是一道陶板屋的甜点 我自己与家人都很爱~ 我改成年节宴客版~(加大) 紫糯米加入红豆烹煮,搭配绵密的特制香芋泥,是一道温润的细致甜品。
【厨男料理笔记】南瓜鸭腿炖饭
源自意大利的炖饭,自己在家做其实不难,今天用软嫩的樱桃鸭去骨鸭腿肉,搭配黄澄澄的炖饭,每一口都有南瓜的甜味!浓郁的口感让你一吃就爱上。
中式甜点 桂圆紫糯米
春节快到了, 桌上有怎么可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可咸, 那么究竟又甜又咸混合一起时又会是甚么感觉呢? 今天要介绍的一道甜点, 就是大家非常熟悉的桂圆紫糯米, 做法非常之简单, 加入椰奶后香味更是浓郁香甜, 甜甜咸咸的口感又有点像是可口美味的马来糕一般. 这么色香味俱全的饭后甜点, 怎么可以不做来招待最亲爱的亲朋好友呢?