青酱鸡胸炖饭
巨解馋的低脂鸡肉卤肉饭，好吃不怕胖！大家常吃的青酱大部分都是用松子制作 但是松子真的不是很好买还不怎么便宜 所以就用开心果代替一下(绝对不是我超爱吃开心果 然后非常建议用好一点的橄榄油 香味与味道都有蛮明显的差别? 起司不用特地买整块 去全联买已经磨成粉的 #帕玛森起司粉 就可以了 买不到罗勒就用九层塔代替 九层塔茎的纤维比较粗，口感较差 所以只取叶子就好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将青酱材料用调理机打匀。
- 第二步：
煮一锅滚水，水滚后放入鸡胸肉并转最小火闷10分钟，取出后切成适当大小。
- 第三步：
热锅放入鸿喜菇与洋葱炒香，加入约60-80cc的水。
- 第四步：
放入煮好的白饭拌炒均匀。
- 第五步：
加入适量的青酱以及水，将白饭与青酱拌炒均匀。
- 第六步：
加入切块的鸡胸肉，视情况可再加入青酱，将所有材料拌匀，确认鸡肉熟后即可出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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