鸡肉炒小米

步骤

1. 第一步：
   先准备ㄧ锅子烧水，水滚后加盐并丢入鸡蛋。
2. 第二步：
   将鸡胸肉切块，接着加烤肉酱、米酒、香油做腌制；再准备另一个锅子加热后丢入奶油抹平均，接着将切过后的洋葱放入爆香，再放入腌制过的鸡胸肉翻炒。
3. 第三步：
   接着将小米倒入锅内，转中火，再加入水，让小米吸汁，接着盖锅盖闷约3分钟，接着将冷冻蔬菜也放进去，一样闷盖煮约2分钟，接着水份吸干后加烤肉酱、黑胡椒粉做拌炒，之后就可起锅。
4. 第四步：
   接着将一旁煮熟的水煮蛋剥壳对半切即可上桌！