外皮焦香烤鸡翅
外皮焦香 脱骨又入味的烤翅在家做一点都不比外面的差好久没用烤箱做菜了... 先来份简单的烤鸡翅试试水温吧:) 用市面上的腌肉酱简单腌制, 再微调成自己喜欢的口感~不放一滴油,鲜嫩爆汁,快跟爷俩儿做起来吧!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
➥鸡翅:带腿的或是中节翅也都可以 - 第二步:
①鸡翅清洗干净后,用叉子将鸡翅内部搓几下让腌酱好入味,正面可画两刀让鸡翅容易熟透 ②➕全部腌料拌匀 ③上保鲜膜后放入冰箱腌制约2~3小时,如果不敢的话可以放到隔天也可以喔 - 第三步:
①烤箱预热,200度上下火,约5~10分钟 ②烤盘上铺烘培纸或锡箔纸后排入鸡翅 内面先朝上 - 第四步:
①中间层烤15分钟 - 第五步:
①再翻面补刷上腌酱,尾段可多涂几层防止烤焦变黑 - 第六步:
①将鸡翅放置上层,再烤10分钟或是烤上色即可上桌
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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