桂圆小米粥

步骤

1. 第一步：
   🔹糯米要选「长糯米」才具有好的黏性。 1. 将小米1杯及长糯米1.5杯洗净，放入电锅内锅。 2. 加入净水，糯米加小米：水=1：3。
2. 第二步：
   1. 电锅外锅放一杯半的水，煮第一次。 2. 电锅跳起后稍微闷5分钟，打开搅拌一下，加入桂圆。数量随性，加越多就会越甜。 3. 于外锅加二杯水，煮第二次。
3. 第三步：
   1. 电锅煮好跳起后，稍微再闷十分钟。 2. 开锅后稍微搅拌一下，先试吃甜度，不够甜的话，再加碎冰糖或红砂糖。记得酌量慢慢加，以免一下加太多会过太甜。 3. 甜度没问题，就可以上桌啰！