米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
夜市美食─5分钟上菜─简易皮蛋瘦肉粥
在这初秋天气变化快速的时间点里，想要来上一碗热腾腾的粥品，你想花一小时出门排队去买粥，还是花5分钟帮自己和家人煮一碗简单又快速的皮蛋瘦肉粥，不难的煮法，却能尝到软绵的粥香，皮蛋和瘦肉的搭配绝妙美味，再加上葱花的提香，品尝这一碗粥品你不用排队。
