古早味台式地瓜稀饭->冰凉地瓜米布丁 很多台式餐厅都有的地瓜稀饭是家人偶尔上餐馆时的最爱。 现在是小地瓜超级便宜的季节,来作家人最爱的地瓜稀饭吧!。 地瓜洗一洗削皮切一切,全部丢进电锅里,跳起来就是人间美味。 地瓜稀饭加码变身台式地瓜米布丁,老外的米布丁我看起来是道超稠的甜粥,地瓜稀饭既已煮成,吃不完的加入糖冰镇后,摇身一变就是台湾口味的米布丁。 粥 15 点赞 1675 浏览
彩色豇(酸)豆炒饭 豇(ㄐㄧㄤ)豆又称酸豆,是经过腌渍发酵后的食材,一般在传统市场可买到,也会被称为酸豆。 豇豆通常会用来炒绞肉、辣椒,带着酸、咸、辣味融合的味道,也可以用来炒饭。 彩色豇豆炒饭加上了甜椒、芦笋是基于充分运用家中现有蔬菜,加以变化,也了增加不同颜色蔬菜的份量、口感及营养素。 口感带有酸豆、蔬菜、绞肉综合的味道与香气。 炒饭 14 点赞 1671 浏览