咖喱时蔬米粉
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
滚水加一匙盐，川烫甜豆荚变为翠绿色，捞出沥干水分备用。下米粉煮一分钟后捞起加盖闷，备用。 - 第二步：
热锅热油，放入姜末、香菇、蘑菇炒出香味，再放入辣椒粉、咖哩粉炒匀。 - 第三步：
将红萝卜丝、高丽菜丝继续拌炒均匀，再加入一碗煮米粉水及适量盐调味后，以大火煮开。 - 第四步：
煮开后加入甜豆荚、米粉炒熟至干，拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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