自製碗粿
人在国外想吃台湾的食物只好自己来，没有很多小碗，只好有什么用什么
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香菇泡水切丁，粘米粉加入温水搅拌
- 第二步：
热油锅加入依序加入香菇丁、菜圃丁拌炒再加入虾仁、酱油膏、酱油和少许的水。 将料取出留下酱料
- 第三步：
取几个可放入蒸笼的碗将粉浆加入上头铺上菜圃、香菇、虾仁、半颗滷蛋放入蒸笼蒸30分钟，取出放凉即完成。 要吃的时候再加热就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
刚蒸完的碗粿很软很像没熟，待放凉后会再变硬
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