简单的浓郁西班牙番茄海鲜炖饭
秘诀很简单，料多就好吃😆
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
熬虾高汤 可以用要做料理的虾拔虾头 放入锅子跟油炒一下后加水 大火滚后关火闷 过一小时后再次开大火 滚后再关火闷 差不多3、4次 放在旁边备，可把洗好的白米放入里面让它泡
- 第二步：
备料： 番茄跟甜椒切丁放一起 洋葱切丁、蒜头切末放一起
- 第三步：
锅子加橄榄油放入虾子炒到快熟拿起来放旁边
- 第四步：
洋葱丁跟蒜泥炒香香
- 第五步：
放入番茄跟彩椒丁一起拌
- 第六步：
红椒粉撒萨撒
- 第七步：
姜黄粉撒撒撒
- 第八步：
倒入高汤跟白米 小火炖到高汤收到快干 记得偶尔开锅盖翻翻 不然等等下面成锅巴自己却不知道
- 第九步：
拌拌后再调味加盐巴跟黑胡椒 （我有再多加红椒粉跟姜黄粉(๑˙❥˙๑)）
- 第十步：
把红酒像是不用钱的加👍🏻 （可先关火，不然高汤汁一直收干） 加完后拌拌
- 第十一步：
把海鲜摆上去后再次开小火盖锅盖蒸海鲜
- 第十二步：
差不多的时候拌拌就完成了哦 （海鲜蒸个5~10分钟的时候就可以拌拌让贝类埋在下面比较快开壳）
- 第十三步：
香香好吃的成品(❁´3`❁)
- 第十四步：
吃几口原味后 可以切柠檬挤汁加进去风味不同 （我觉得更好吃）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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