麻油鸡饭
直接用电锅煮就好，不用分二次拌炒，白米吸满汤汁，好吃，另外可以加入香菇（切丝），约5朵。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切片，鸡腿切小块（约一口大小再大一点）因为熟了会再缩小些。
- 第二步：
下麻油将姜片煸香煸干，用中小火慢慢煸，如果有加香菇在这时加入即可。
- 第三步：
加入鸡腿肉翻炒，炒至鸡肉缩小，约8分熟。
- 第四步：
加入米酒拌炒一下，再加入水，鸡汤块和白米煮沸后稍微滚一下（约3-5分钟），让酒精烧掉一些，注意不要太大火，不然汤汁都蒸发完了。
- 第五步：
然后就可以倒入饭锅，以煮饭的模式，或什锦饭模式都可以。
- 第六步：
时间到就是一锅香喷喷的麻油鸡饭了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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