奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
鲜奶酪v2.0(百香果奶酪）
鲜奶酪变化版： 自制百香果酱+鲜奶酪=百香果奶酪 百香果微酸加上奶酪不会过甜，口感清爽仍有滑润不腻口的奶香 1.调整比例：鲜奶：奶酪=7:3 2.调整作法：吉利丁粉+牛奶先调匀，再倒入奶类混合液中 🔶成品装入耐热玻璃4个，每个约125ml 🔶自制百香果酱做法：
生酮版韩式爆浆奶油糖霜八重瓣面包
这个食谱是由韩式爆浆奶油八蒜包改良而来，其实八蒜包本来就有非常多口味，并不只是大蒜咸奶油款，今天做的是甜口味的奶油糖霜款。 之所以选择奶油起司是因为，奶油起司经由烘烤过仍然可以维持「奶油外观」，并且由于加热，起司奶油会有浓稠醇厚的风味，再加上赤藻糖醇遇热不会溶解的特性，就形成了糖粒奶油糖霜的口感。
