奶蛋素

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核桃奶酪抹酱。只要四种材料

只要四种材料就可以完成美式卖场的核桃奶酪抹酱。美式卖场的核桃奶酪抹酱常常还没吃到一半就过了保存期限,且自己做完全没有化学添加物,无论是抹在法国面包、小餐包、吐司或是贝果,都超级美味呀!作法相当简单,你一定要动手做做看~ 欢迎加入小毓的粉丝页一起来玩料理👇

柠檬重奶酪蛋糕(8吋)

不用打发蛋白,简单几个步骤就能完成重奶酪蛋糕 此配方做出来的重奶酪蛋糕 清爽不油腻 饼干底的奶油我有减量 吃完后盘底不会油腻 奶酪馅的部份,微酸的柠檬香平衡了奶香味 不敢吃奶酪蛋糕的人,也可以接受这个口味哦 详细全图文 /

什蔬烩蛋丁

什蔬就是有什么就加什么,食材没限制,用姜来爆香,利用现在盛产的大白菜甜度加上蛋香,非常好吃,水多加一点可以是汤,加面一起煮成一锅也适合。

高丽菜面线煎饼

看了Youtube萝洁塔厨房的视频食谱跟着做。 注:只有大不锈钢平底锅所以使用6吋慕斯模型工具。(很像中式蛋糕:) )

辣炒皮蛋豆腐

皮蛋跟鸡蛋豆腐经过油炸,会产生外酥内软,配上有点口感的四季豆,调味的味型很接近三杯,但是因为本身食材已用油炸,所以把麻油的量减到少少量,只取其香气,经过拌炒一下,就是一道下饭好料啰! Viola料理师幸福餐桌 /

蒜味金沙四季豆

汆烫过的四季豆青翠碧绿,裹上浓浓蒜香的金沙咸蛋黄,再缀以几点红辣椒末,好看好吃香味十足。

木须炒蛋【蛋奶素】

这道菜的重点在炒蛋,因炒蛋的嫩黄色类似木樨花(桂花),因此用「木樨」这个名称代替鸡蛋。之后因口语转换而成『木须』。 快来试试这道 15 分钟内即可轻松完成的料理吧!尤其鲜嫩多汁的炒蛋,搭配多种类的蔬菜,多色彩视觉让人看得食指大动,而且也是一道低卡的蔬食料理!