简易～青江菜蛋炒饭
中午把剩下的白饭用蛋液和美乃滋拌匀后，炒了ㄧ盘充满蛋奶香的青江菜炒饭和女儿ㄧ起共食⋯⋯ 白饭拌着蛋液和美乃滋ㄧ起炒不加油也不会黏锅外，蛋液包裹著白饭饭还可以粒粒分明喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋、美乃滋和白饭拌匀，加入一小匙盐巴即可
- 第二步：
青江菜洗净后⋯叶子和梗的部分分开，梗的位置要先炒，叶子容易熟摆后面炒
- 第三步：
稍微热锅不需要再加油啰！美乃滋其实就是油去打成的，所以直接热锅后下去炒，炒出蛋香即可
- 第四步：
先炒菜梗微熟就可以加入菜叶拌炒
- 第五步：
撒上洋香菜叶点缀一下即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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