四季豆煎蛋
小时候超爱吃奶奶煎的四季豆煎蛋，长大后才知道原来没什么人知道可以这样煎来吃😂 很美味，请一定要试试看
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将四季豆去头尾，准备滚水煮三分钟捞起 （照片中四季豆很多是因为版主我很懒惰，烫多一点其他的部分想做凉拌）
- 第二步：
将烫好的四季豆切丁，放入鸡蛋和盐调味打散
- 第三步：
热油锅（煎蛋油要多点），倒入蛋液，盖锅盖
- 第四步：
其实不盖也行，已经可以随意煎蛋了，只是我个人喜欢有点烘蛋的感觉，从盖子看进去蛋的旁边已经变色，可以准备翻面啰
- 第五步：
翻面后，确认熟度就可以起锅啦，记得不要用铲子压蛋，压了蛋就会干干的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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