水莲炒香菇/平底锅/10分钟/家常菜
清炒水莲香菇是一道简单又无技术、快速的菜，也适合素食者。只是简单的加上大蒜和盐巴就完成了，轻口味、也适合生病不舒服没味口的一道菜，水莲切记勿太熟，它炒一下放在盘上的温度就够了，别一直不断翻炒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将材料备齐，蒜切碎，香菇洗净切薄片，水莲洗净切段。
- 第二步：
将平底锅开中火，加入油过30秒后加入大蒜。（可等油热后加，懒得等也可以直接加）
- 第三步：
放入切薄片的香菇及盐巴。拌炒。
- 第四步：
加入水。
- 第五步：
最后放入切成段的水莲，翻炒ㄧ下即熄火。起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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