沙茶四季豆炒豆腐
我家营业午餐的NO1😄蔬菜、蛋白质都齐了喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
四季豆清洗干净切段川烫备用
- 第二步：
大蒜切碎备用
- 第三步：
鸡蛋豆腐切差不多大小，放入加好蔬菜油的锅子香煎至双面微上色备用
- 第四步：
香煎后，豆腐推一边，余油炒香蒜头
- 第五步：
加入备用四季豆、沙茶翻炒均匀
- 第六步：
加入2T酱油、2T水，盖锅盖焖煮入味
- 第七步：
最后水份收干加入葱花快速翻炒起锅装盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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