大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息

散发着淡淡酒香「兰姆酒葡萄夹心饼干」 大人味的疗愈饼干♡ MissQ My Little Kitchen~
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材料单

  1. 60g葡萄干
  2. 50cc水
  3. 50g无盐奶油
  4. 25g砂糖
  5. 25g糖粉
  6. 60g奶油
  7. 1小匙兰姆酒
  8. 半颗鸡蛋液
  9. 60g白巧克力
  10. 115g低筋面粉
  11. 1小撮盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先来製作兰姆酒葡萄,将葡萄干、水及砂糖煮至滚后关火加入兰姆酒拌匀。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  2. 第二步:
    将兰姆酒葡萄干装入容器内冰箱冷藏三小时以上或过夜。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  3. 第三步:
    将饼干面团製作完后擀平冷藏15分钟。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  4. 第四步:
    压出喜欢的饼干模型后放入预热160度烤箱烤约10-15分钟。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  5. 第五步:
    将软化的奶油及融化的白巧克力拌匀后再加入1小匙兰姆酒拌一拌。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  6. 第六步:
    加入过筛的兰姆酒葡萄干拌匀备用。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  7. 第七步:
    烤好的饼干内层涂上兰姆酒糖水后抹上适量的葡萄干内馅并盖上另一片饼干即可。
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  8. 第八步:
    「兰姆酒葡萄夹心饼干」完成啰!!一群带着酒气味的小鱼儿~~(笑)
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  9. 第九步:
    可爱的模样好逗趣~
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤
  10. 第十步:
    吃得到酥脆饼干及兰姆酒葡萄内馅的双重口感,好香好好吃~~根本是大人无法抗拒的甜点饼干呀!!
    大人味「兰姆酒葡萄夹心饼干」浓郁甘醇气息的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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