韩式泡菜煎饼+沾酱

方便取得的食材,就可以享用泡菜煎饼喔!
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材料单

  1. 200g中筋面粉
  2. 140g水
  3. 半匙二砂糖
  4. 2颗蛋
  5. 2大匙酱油
  6. 1颗(小)洋葱
  7. 2大匙味啉
  8. 1饭碗葱(大概8根)
  9. 1大匙白醋
  10. 1罐韩式泡菜
  11. 3瓣蒜头
  12. 1根辣椒
  13. 1大匙开水(可不加)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切小块 葱用成葱花 泡菜(里头若是有太大块的,切小一点)
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋打散
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  3. 第三步:
    加入面粉(过筛)、整罐的泡菜酱汁、水拌匀。 我是先加100g水,觉得太稠, 之后再加40g的水,怕过稀的人可分次加。
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  4. 第四步:
    拌匀后如这样
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  5. 第五步:
    加入洋葱、葱花、泡菜拌匀就完成煎饼糊
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  6. 第六步:
    有点厚度比较好吃
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  7. 第七步:
    这份量可做两大块
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  8. 第八步:
    🔰酱汁 比例的大匙, 如图片中尺寸(喝汤汤匙) 蒜切末,辣椒切末, 再调和调味料就好了。
    韩式泡菜煎饼+沾酱的加工步骤
  9. 第九步:
    食材中的酱汁比例不见了,补在这里。 二砂糖_半匙 酱油__2大匙 味啉__2大匙 白醋__1大匙 蒜头__3办 辣椒__1根 开水__1大匙(可加可不加)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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