美味马铃薯泥❤做出像冰淇淋口感の小撇步

步骤

1. 第一步：
   马铃薯去皮切小块放进蒸锅蒸30分钟取出。
   
2. 第二步：
   取筛网将马铃薯用饭匙压成泥。(这就是重要步骤)
   
3. 第三步：
   将鲜奶油及少许的盐加入马铃薯泥中拌匀。(盐只是提味不需太多，所以要自行嚐味道)
   
4. 第四步：
   做好的马铃薯泥可放冰箱冷藏，最多3天内吃完。
   
5. 第五步：
   2014.09.01补充回覆： 鲜奶油是Whipping Cream，是不需打发的，直接加入马铃薯泥中拌匀即可。如果没有鲜奶油可以用鲜奶代替，做法上我有使用过植物鲜奶油、动物鲜奶油及牛奶这三种，无论那一种鲜奶油做出的香气都比较足够滑顺，鲜奶做的口感略差，但也不错。大家可以参考使用。
6. 第六步：
   2014.09.01补充回覆： 至于马铃薯的部分，无论本土马铃薯或进口马铃薯都可以，我两种都用过，口感味道其实差异不大，看个人方便性来取用。这些是我个人的经验，跟大家分享。^____^