超简单超奶奶酪(吉利丁粉版)

步骤

1. 第一步：
   吉利丁粉要先浸泡冰水约2匙等五分钟(成凝结状)
2. 第二步：
   鲜奶、细纱糖倒入锅内，以“小火”煮到糖融化，关火
3. 第三步：
   加入凝结好的吉利丁迅速搅拌至吉利丁完全溶化
4. 第四步：
   加入鲜奶油拌匀均匀~加入香草精1滴(真的只要1滴喔~不然会抢走奶香)
5. 第五步：
   倒入模型(表面有气泡用厨房纸巾即可剔除)
6. 第六步：
   降至室温放入冰箱冷藏8小时以上(要加盖或是铺上一层保鲜膜，以免表面干化)