无负担的奶酪（不加鲜奶油）

步骤

1. 第一步：
   将吉利丁片用冰水泡软备用
   
2. 第二步：
   倒入180克的低脂牛奶到碗里隔水加热（预防加热太快牛奶变质）
   
3. 第三步：
   牛奶到40～50度就可以加入吉利丁片（手摸起来大概是温偏热的就可以了）
4. 第四步：
   搅拌一下让吉利丁片完全溶于牛奶中
5. 第五步：
   最后可以再加入自己喜欢的口味（抹茶、巧克力）但是建议用粉状的调味料 •我用costco买的松露巧克力做上面会浮一层皮，因为一般巧克力里面有油质，加热后会浮在牛奶上面，冷藏后就会像蛋糕皮一样）
6. 第六步：
   放凉后就可以放入冰箱冷藏约一个小时就完成了！