[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷
虎皮的层次让蛋糕卷的卷痕更明显，虎皮巧克力蛋糕卷^^yum
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[虎皮蛋糕]将蛋黄与细砂糖打成浓稠皱褶状，加入过筛的低粉拌匀![[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/baba53d91078ab88d61c4e224116ad30.jpg "[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的制作步骤")
- 第二步：
倒入铺上烘焙纸的烤盘(21*32cm，可用烘焙纸摺痕间隔)，烤箱预热220烘烤10分钟(烤五分钟若上色过深则关火闷熟)![[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/ecec2f38d4882b276b4b64d214e28d0d.jpg "[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的制作步骤")
- 第三步：
[虎皮蛋糕]取出放凉，抹上鲜奶油内馅，黏合盖上[巧克力蛋糕片]![[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/21644fdf52f072431e1f97a002eeaed2.jpg "[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的制作步骤")
- 第四步：
[巧克力蛋糕片]上再抹[鲜奶油内馅]用刀横向划3~4道，不切断(靠近自己这边可以多划一道间隔小一点)，慢慢卷起卷紧，卷起的收口向下![[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/d10dd8e2d705fe0472bd182d85e2644d.jpg "[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的制作步骤")
- 第五步：
用烤盘纸包覆，套塑胶袋放置冰箱透凉后再切片![[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/272/cc29e63d82bfdb4fc8840daf5975b9f4.jpg "[Witi✿Kitchen]虎皮巧克力蛋糕卷的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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