黑胡椒香煎豆腐
将豆腐煎到金黄色，再和黑胡椒酱焖煮入味，这道类似热炒店的铁板豆腐，在家也能轻松上桌哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡蛋豆腐切块状，以纸巾拭干水分；玉米笋斜切成段；红萝卜削皮后切薄片状；洋葱去膜切成丝；甜豆头尾去丝备用。
- 第二步：
锅内倒入2茶匙的油，将豆腐二面煎至金黄色取出备用。
- 第三步：
放入洋葱丝炒香后，再加入红萝卜片拌炒。
- 第四步：
将所有调味料拌匀后倒入锅内，放入玉米笋拌炒再加入步骤2的豆腐，以小火烧约2分钟。
- 第五步：
最后放入甜豆拌炒续煮1分钟，至汤汁略收呈浓稠状就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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