蕃茄炒蛋🍅
餐桌上必备的美味🍅🍳
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料🍴
- 第二步：
➡️番茄划十字下水煮（方便剥皮） （不喜欢连皮吃的口感，所以番茄会多这个步骤去皮）
- 第三步：
➡️番茄川烫后冲冷水，剥皮，切小块状 ➡️葱切段 ➡️打蛋
- 第四步：
先炒蛋7-8分熟取出
- 第五步：
下油后把番茄丢进去 （番茄要有油脂才会释放出茄红素，一定要有油脂）
- 第六步：
拌炒番茄滚烫后，这时候会酌量加入番茄酱然后拌炒
- 第七步：
把第一步骤取出的蛋和葱加进去一起拌炒几下后就可起锅
- 第八步：
取出摆盘，就成为一道好吃又下饭的料理啰😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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