蕃茄炒蛋
菠菜蕃茄炒蛋@美丽人妻Selina Wu
料理的步骤是这样,先拿出我惯用的黑鼎锅,待锅子够热,倒入一样是惯用的苦茶油,把蛋炒到半熟,免洗锅直接爆香蒜末,把切好的蕃茄放进去翻炒,加入蕃茄酱之后还要继续炒,把蕃茄酱炒红后加入一些水,将蕃茄煮软,再以太白粉水勾芡,这个步骤很重要,要勾芡才可避免蕃茄酱跟水分离,放入事先炒到半熟的蛋蛋拌匀,做到这,蕃茄炒蛋就即将完成,不过我们再放入一点菠菜后调味,就成了我们家老爷喜欢的菠菜蕃茄炒蛋。
土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐双色花椰菜/低醣早餐
若要蒜香味更浓郁可以先爆香蒜,不过我想吃到更多蒜素的有效成分(蒜素不能加热到50-60度以上),因此蛋快炒好时再加入,拌匀即可熄火。 可以单吃也能夹面包配饭的土耳其蕃茄炒蛋,简单又很好吃喔! 更多内容~欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔! /
蕃茄炒蛋(无添加额外调味)
蕃茄炒蛋是每家每户最常见的家常菜!最奇妙是每个家庭都有自己的版本~这次就想分享我由小时候吃到大的版本给你们!在这食谱里并没有用蕃茄酱或罐头蕃茄,因比较喜欢用原材料制作酱汁,而且又会健康一点! 详细煮法可以点这里看视频喔