吐司蛋塔
在大卖场买了一大条吐司，眼看着保存期限要到了，却又吃不完该怎么办? 善用剩余的食物，加点创意变化一下，将高热量的酥皮改成较低热量的吐司为外皮，烤至吐司边咔滋咔滋的香酥口感。好吃又不油腻的吐司蛋塔，小朋友绝对立马秒杀哦!食物零浪费，让剩食变盛食，大家一起来响应吧~ 欢迎加入小毓的粉丝页一起来玩料理👇
1056 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料备齐。
- 第二步：
将细砂糖、鲜奶及鲜奶油倒入搅拌盆。
- 第三步：
再加入鸡蛋拌匀。
- 第四步：
将蛋奶液以筛网过筛至少2次(蛋塔吃起来口感才会软嫩细緻)。
- 第五步：
将吐司用桿面棍压扁平状。 (无桿面棍使用汤匙亦可)
- 第六步：
用刀于四边中心点划一小刀，以方便等下放入容器塑形。
- 第七步：
刷子沾上少许奶油，于容器内均匀涂抹。(以便烤好脱膜)
- 第八步：
将步骤3的吐司放入，预热200度10分钟，蛋奶液先倒1/2高，上火180度，下火200度15分钟 。
- 第九步：
再倒入剩下的1/2量，上火170度，下火200度15分钟至蛋塔熟透即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复