简单鲜奶酪与抹茶奶酪
抹茶控的小伙伴们看过来，这个真的超级好吃，奶酪和抹茶的结果超绝，适合下午茶的小甜品，简单又容易的甜点当然就是鲜奶酪了😋 没有鲜奶油一样可以做的很好吃♪(´ε｀ )
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材清单
- 第二步：
先将3片吉利丁切成小片
- 第三步：
准备冰块水
- 第四步：
将切片后的吉利丁放入冰块水中泡着备用。 ⚠️吉利丁片需分散放入。 🌿放在冰块水的目的是要将吉利丁片泡软。
- 第五步：
将鲜奶倒进锅里加入白砂糖搅拌，开微火煮至让白砂糖完全融化。
- 第六步：
火千万不能开大唷⋯⋯ 慢慢煮到锅边冒小泡泡即可熄火。 不要煮到滚唷！ 🌿记得边搅拌才不会焦了🔥
- 第七步：
接着将泡软的吉利丁从冰块水中取出并尽量把水拧干。 🌿等等吉利丁片要泡牛奶浴了。♪(´ε｀ )
- 第八步：
将拧干的吉利丁片放入热好的鲜奶锅里搅拌均匀。 🌿搅拌到吉利丁片都化开。
- 第九步：
因为我想试看看抹茶口味 所以特别留了一些热好的鲜奶 将抹茶粉加入后搅拌均匀即可分装封膜冷藏。 🌿看个人喜好加入其他口味
- 第十步：
分装至容器中 放凉封盖就可放入冰箱冷藏 🌿如果没有盖子就用保鲜膜封住
- 第十一步：
冰到隔天～～完成✅ 好吃😋 Y(^_^)Y
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
甜度部分做出来有一点点甜不喜欢太甜的可以再降低白砂糖的量
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