沦酪于梨

步骤

1. 第一步：
   饼干底制作:消化饼干捣碎，倒入融化后的奶油混匀放入模具
   
2. 第二步：
   将奶油奶酪、砂糖、白巧克力倒入碗中隔水加热搅拌均匀
   
3. 第三步：
   无盐奶油融化后倒入混合，并加入酪梨(酪梨建议事先压成泥比较好混合)，依序加入少许柠檬皮、柠檬汁、酸奶油(优格)、淡奶油、鸡蛋进行混合。
   
4. 第四步：
   事前预热烤箱倒入模具中(事先铺好饼干底)，并晃动均匀。 烤箱预热180度(烤箱温度视各家不同可做微调)
   
5. 第五步：
   放入烤箱烤20~30分钟，切记放入一碗水在旁边
   
6. 第六步：
   出炉后放入冰箱冷藏变凉
   
7. 第七步：
   成品放凉冰镇后脱模，可另外制作抹酱涂抹于表层
8. 第八步：
   抹酱制作:酸奶油(优格)、砂糖、柠檬汁倒入混和均匀即可