南瓜司康 (烘焙展食谱募集)

南瓜,我家种很多 家人知道我爱做烘焙,总是让我带一堆回来 而南瓜的水分也因为品种的不同,而有所区别 这款南瓜不适合用水分太多的南瓜种喔~~~
icook 1186 阅读

材料单

  1. 180G中筋面粉
  2. 20G低筋面粉
  3. 60G冰的无盐奶油
  4. 80G南瓜泥
  5. 可有可无蔓越莓
  6. 1个鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油切成小丁状放入面粉中以切拌的方式,让他分解在面粉中(用手抓成散状)
    南瓜司康 (烘焙展食谱募集)的加工步骤
  2. 第二步:
    将鸡蛋打散加入南瓜泥,分次加入面粉奶油中
  3. 第三步:
    如果要放蔓越莓的这时候就可以放入了~~~
  4. 第四步:
    然后整形成一团状,不要搅拌过度喔~~~~
  5. 第五步:
    放入冰箱冷藏一小时~~~
  6. 第六步:
    拿出可爱的模型或是刀子~~~ 让属于自己的司康多精采的变化
  7. 第七步:
    入炉前,先在司康表面抹上一层牛奶~~~~
  8. 第八步:
    放入200度预热完成的烤箱内,15分钟烘烤~~~直到变成金黄色
  9. 第九步:
    我比较喜欢加了蔓越莓的~~~~酸酸甜甜的吃起来完全不腻口

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(18) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部