南瓜洋芋烤蛋

步骤

1. 第一步：
   将蛋、盐打散成蛋液，加入一半的九层塔碎和一片撕成小块的起士片拌匀。
   
2. 第二步：
   南瓜、马铃薯各切3片薄片留作表面装饰，剩余切丁，洋葱切丁。
   
3. 第三步：
   平底锅加入一大匙油，炒香洋葱丁、南瓜丁、马铃薯丁至闻到洋葱香味。
4. 第四步：
   炒好的(3)料倒入蛋液中拌匀。
5. 第五步：
   取一有深度的烤盘，内部舖上一层烤纸，倒入蛋液，以180度C烤10分钟至表面稍微凝结后，在表面轻轻放上南瓜片、马铃薯片，再撒上剩余的九层塔碎，最后放上蕃茄片和起士片，再送回烤箱继续烤20分钟至蛋完全熟透。
6. 第六步：
   将烤纸自烤模中提出来，撕下烤纸即可盛盘。