金黄南瓜馒头
简单易入手，天然食材不加半滴水，健康从手作做起哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.面粉加酵母粉和匀备用，2.南瓜洗净带皮切块蒸熟后（可用食物料理棒打成泥状）待凉后，拌入1.面粉里揉至块状接着加入油揉至3光
- 第二步：
封上保鲜膜，放入发酵箱……
- 第三步：
我会放入一杯煮沸的开水，帮助发酵外还能保持面团湿度
- 第四步：
发好的面团揉几下，接着以桿面棍桿出空气外，卷成长条就可切块塑型…
- 第五步：
排列好静置等待2次发酵 （因这次没拍到发酵前的照片，所以借用上次去皮金黄南瓜馒头的照片） 南瓜最好买适中的，上次去皮是因为买半颗不好清洗，担心农药残留所以去皮！
- 第六步：
待面团膨胀至原本的一倍大就可以开始蒸馒头
- 第七步：
大火蒸水滚后转中火开始算起（冒蒸气后）约在20分钟即可关火（关火前5分钟可以微开蒸笼） 熄火后静置3-5分钟在掀盖，馒头会比美☺
- 第八步：
全天然的金黄色泽，金黄南瓜馒头完成喽😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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