糯米粉年糕
油炸糕在家怎么做才能软糯香甜凉了也不硬呢？春节必备红豆糯米年糕，在家几步就完成，软糯香甜，好吃不腻。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将红豆用水煮滚，然后剃除不合格的红豆
- 第二步：
将红豆放入电锅中倒两杯水，跳起来后闷20分钟重复两次（之间需稍微翻面
- 第三步：
红豆趁热加糖搅拌均匀后放入冰箱冷藏一夜
- 第四步：
将糯米粉倒入温糖水内搅拌不可一次全倒须慢慢加入
- 第五步：
第三次加入糯米粉时顺便加入蜜红豆搅拌到丝滑无颗粒
- 第六步：
倒入模具
- 第七步：
放入电锅蒸煮90分钟，筷子插入无沾黏即可出锅
- 第八步：
放入冰箱冷藏一晚就完成了
- 第九步：
将火龙果去皮
- 第十步：
将火龙果用碎
- 第十一步：
倒入雪碧
- 第十二步：
加入雪碧、冰块、火龙果(如果想见曾就这样放
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
切年糕时可将器具沾湿就不会黏住了
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