葱烧牛小排丼

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 7片牛小排
  2. 1/4颗高丽菜
  3. 2条葱
  4. 2碗白饭
  5. 2颗蒜
  6. 2片姜
  7. 1小匙盐巴
  8. 少许白胡椒
  9. 1大匙麻油
  10. 1小匙米酒
  11. 1颗柠檬
  12. 1小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    做腌料:葱花、蒜末一颗、姜末少量、盐巴一小匙、糖一小匙、麻油一大匙、胡椒粉一小匙、柠檬汁少许混合后铺在牛小排上,腌15分钟
    葱烧牛小排丼的加工步骤
  2. 第二步:
    一颗蒜切末爆香
    葱烧牛小排丼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入切丝高丽菜跟白饭、少许盐巴、少许白胡椒拌炒作高丽菜饭
    葱烧牛小排丼的加工步骤
  4. 第四步:
    不用放油,煎牛小排,熟度依自己喜好调整(第一面煎一分钟、翻面后再一分钟起锅
    葱烧牛小排丼的加工步骤
  5. 第五步:
    放上高丽菜饭上、再加上其他配料即完成
    葱烧牛小排丼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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