牛肉
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牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!

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滑蛋山药牛肉

滑蛋山药牛肉

『滑蛋山药牛肉』这道料理就是将所有的食材都炒到半生熟最好吃，但若是不敢吃太生的蛋或牛肉的人，就把烹调的时间拉长即可。起锅前再加入葱花，就是一道香喷喷的美味料理了。
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牛肉大根煮物

牛肉大根煮物

这一道是很和风口味的炖牛肉。有别于常吃的红烧牛肉跟中式的清炖牛肉，我用了柴鱼高汤跟酱油、味醂、清酒炖煮。一锅里面融合了柴鱼的鲜味、牛肉的浓腴跟萝卜的甘甜，是很适合冬天的暖心煮物！ /
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牛肉大根煮（露营ok）

牛肉大根煮（露营ok）

牛肉大根煮是牛肉料理中比较清爽的方法，大概因为白萝卜去腻的关系，佐饭当主菜或直接煮牛肉面都很好吃呢！
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炖萝卜牛肉

炖萝卜牛肉

萝卜在小火慢炖中会完全释放甜味，牛腱也会变得软烂，加了花雕酒香气更浓。花上一小时炖煮，简单的一锅好料理就可以上桌了！
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油菜花炒沙茶牛肉

油菜花炒沙茶牛肉

欢迎大家来参观我的博客： / 冬天一到，市场又陆续可见油菜花。每年到了冬天，我几乎都会吃几餐油菜花。油菜花梗嫩而不老，搭配肉片炒起来可真是一绝。
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泡菜青椒牛肉

泡菜青椒牛肉
泡菜青椒牛肉
泡菜青椒牛肉
泡菜青椒牛肉
韩式泡菜一直是我喜欢的食物之一，今天用泡菜和青椒来搭配，想不到一样好吃，大家也试试看！
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卤牛腩

卤牛腩

先用牛腩来熬煮出高汤再放入洋葱及红白萝卜一起卤 原汁原味的牛肉汤汁及入味的萝卜 美味一级棒 剩余汤汁可加入面条 就是碗美味的牛肉汤面 sandra宅在家的幸福料理 ~ /
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高丽菜牛肉卷

高丽菜牛肉卷
高丽菜牛肉卷
高丽菜牛肉卷
高丽菜牛肉卷
这是一道由意大利料理演化而来的东欧家常料理，主要是将米饭、牛肉和一些美味的材料充分混合后包成高丽菜卷再放入烤箱细火慢炖。其实看起来有一点类似关东煮的高丽菜卷，但是风味完全不同。这料理当主食或配菜都很合宜。 野犬的春梦：
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萝卜牛腩

萝卜牛腩

利用高速煲节省时间，此食谱可将萝卜改用薯仔(土豆), 也可添加洋葱。
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