萝卜牛腩
利用高速煲节省时间，此食谱可将萝卜改用薯仔(土豆), 也可添加洋葱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
首先将牛腩洗净，冷水浸一会再开火飞水，然后切成大件萝卜去皮切件青葱切粒小粟米略洗 - 第二步：
落油，下姜片和柱侯酱爆香，再下牛腩一起炒，加入适量清水、八角和冰糖，加压大约25分钟，解压后加入萝卜，再加压约10分钟。 - 第三步：
加入小粟米略煮，再将调好的汁倒入埋献，上碟后洒上青葱粒即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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