牛肉
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牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!

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酱滷牛腱心

酱滷牛腱心

自己滷一锅牛腱，卫生又方便 不论单吃冷盘或是加入面条製成牛肉面都很适合 多了一个步骤就能做出专业及口感 再掌握火侯与时间滷出一锅口味十足的牛腱一点都不难喔 ！ 跟着花妈一起动手做吧！ 影片
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干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

川菜干煸牛肉丝是一道下饭、配酒菜。干煸把牛肉本身的水分煸炒到似无还有，吃上去干香劲道耐嚼够味，但又不会干硬无味，兼之菜色泽鲜亮，实在是一道不错的料理。 野犬的春梦：
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日式和风烤牛肉

日式和风烤牛肉

烤牛肉（ローストビーフ）原来自于工业革命时期的英国，约克夏的人们在星期天上午会将大块的肉放进烤箱中慢烤，等到礼拜做完后，就有现成的晚餐能够享用，而后传到了日本人的家庭饭桌，搭配上当地的调味料（酱油、味醂..等）增加其和风的元素进去到这道料理里面。 最近在大润发买了一块牛肉块没有什么脂肪在上面，刚好可以试试看这道菜并搭配上我自己连假研究调配的和风酱汁，没想到意外的好吃，特地笔记也分享给大家。
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牛肉炒义大利面

牛肉炒义大利面
牛肉炒义大利面
牛肉炒义大利面
牛肉炒义大利面
义大利面用「清炒」的方式其实热量很低!! 这是我们家常出现的家常料理，简单、好吃、又可以快速料理。 🎬👇 and그리고Kitchen「牛肉炒义大利面」影音食谱
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大火骰子牛

大火骰子牛

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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红酒炖牛尾

红酒炖牛尾

自己本身从不喝酒，却偏爱以酒入馔。近日冬日渐至，最好做一些暖身又暖心的料理，然后一家人围着一起吃。是次分享一道简单但烹煮时间长的西式料理 —— 红酒炖牛尾。 牛尾这个部位郁动频繁，所以肉质很有弹性，而肉的部分连着一节节骨头，牛味相对更浓，亦带有丰富的蛋白质和骨胶原，配合红酒香醇馥郁，所炖出来的酱汁用来拌白米饭、义大利面、面包吃同样绝配出色。
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清炖牛肉【一锅到底・便当盒版】

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想在家吃点牛肉料理真的不困难喔！ 週末想要偷懒一下吗～嘘⋯⋯偷偷告诉你⋯⋯ 这样就可以端出一道超好吃的「伪功夫菜」喔🤫，欢迎来我的部落格〔AUTOCLEAN〕
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洋食风红酒炖牛肉

洋食风红酒炖牛肉

香醇浓厚的红酒酱汁 入口即化的炖煮牛肉 配上厚片或蛋包饭 给自己一顿最豪华的宵夜 快来学学这道简单又实用的美味吧
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俄式炖牛肉

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俄式炖牛肉
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这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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