Olivia♥川味麻辣水煮牛肉
麻辣够劲的水煮牛肉 真的好下饭♪ 秋天渐寒的天气，来点重口味的菜肴，温暖胃口，也让家里的气氛更热络唷❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉片与[腌料]拌好，辣椒去蒂去籽切丝，大蒜去皮切片。如果想增加辣度，辣椒不要全部去籽。
- 第二步：
热油，小火爆香花椒粒。
- 第三步：
加入辣椒、蒜头、姜、豆瓣酱，拌炒至油亮且香气出。
- 第四步：
加入高汤或水，转中大火煮至沸腾。
- 第五步：
加入牛肉翻炒至约五分熟还带粉色，加入盐巴调味，七分熟的时候熄火，撒上葱花。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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