茄汁炒牛肉
简单的做法及调味，吃的是食材本身的自然原味～鲜嫩的牛肉跟茄汁味道十分搭配，既下饭也很适合带便当喔！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛小排切成长约5-6cm片状，加入盐和黑胡椒抓匀，番茄切丁。
- 第二步：
我使用不沾锅，没有额外再加油，直接将牛肉下锅煎，就会有油脂煸出。
- 第三步：
煎至两面都几乎变色，加入番茄丁拌炒，然后加入番茄酱一起炒至浓稠收汁，可嚐嚐味道酌量加盐，即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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