夏威夷总会

选用了两种主食去製作料理 1.沙朗牛排 2.培根菌菇义大利面 双主菜的方式市面上很多都有,但是我的想法是,我想要中西结合所以中间我又多了一个台式黄金炒蛋搭配葱丝 这个炒蛋很谱片蛋是在放在西式料理中我想那个意义会更不一样
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材料单

  1. 2人义大利面
  2. 5片培根
  3. 10朵菌菇
  4. 半条奶油
  5. 1颗洋葱
  6. 6颗全蛋
  7. 2支青葱
  8. 1块.约500g沙朗牛排
  9. 5朵九层塔
  10. 半条红K
  11. 1颗马铃薯
  12. 2朵花椰菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    前一晚牛肉表面扎数十个洞 抹 盐 酱油 糖.黑胡椒 冷藏腌製12小时
  2. 第二步:
    红K 花椰菜清洗,后烫熟,泡冷水,沥干加入海苔粉备用。(红K用波浪刀切长块) 柠檬切圆片再切 4分之1 葱切丝 培根切指甲片 菌菇切片 洋葱切丁 马铃薯洗净去皮波浪刀切块
  3. 第三步:
    6颗蛋打散加盐.动物鲜奶油少许 热油锅烈温时马上下蛋快速搅动至散状 即可摆盘上方洒上黑胡椒葱丝
  4. 第四步:
    热锅下奶油洋葱 培根炒香后,下菌菇炒软炒香将面捞至锅中拌炒2分钟即可关火。 (煮面水滚后下面,计时9分30秒,时间到马上捞起)
  5. 第五步:
    热炸锅油温至160度时下马铃薯块 炸11分钟即可
  6. 第六步:
    取出沙朗牛排将表面汤汁血水擦干 热锅橄榄油冷油小火煎至7分熟萨上海盐 胡椒粒 即可切片摆盘

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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