Olivia♥红酒炖牛尾─佶鑫珐琅铸铁锅
将牛尾、蔬菜和红酒一同炖煮至绵软入味，浓郁酱汁中，带有红酒甘醇、牛肉鲜香、和胶质丰腴的滑润口感。 铸铁锅具有保热性强的特质，从煎炒道炖煮一锅到底，因为锅盖也十分厚实，在炖煮时不会让任何美味精华散失。 而珐琅铸铁锅缤纷多彩造型，可以直接端上桌宴客，为餐桌增添高级迷人的格调。
2840 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛尾泡在红酒中， 在冰箱腌3小时以上或隔夜。
- 第二步：
热锅后以中小火热1茶匙的油， 将洋葱、红萝卜和西洋芹炒至熟软。 加入面粉拌炒均匀。
- 第三步：
加入牛尾、红酒、高汤、月桂叶和百里香， 以中大火煮滚后，转小火加盖炖煮2小时。
- 第四步：
搭配喜欢的主食享用！ (米饭、义大利面、薯泥或面包)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复