白萝卜炖牛肉

白萝卜可以清肺 牛肉补血 炖煮后的汤汁很鲜美 可以拌饭吃 萝卜也很入味
icook 2609 阅读

材料单

  1. 200g牛肉
  2. 约半根白萝卜
  3. 些许姜丝
  4. 三颗蒜头
  5. 些许葱段
  6. 200ml水
  7. 四大匙酱油
  8. 一大匙酒
  9. 一大匙味霖
  10. 一小匙糖
  11. 些许白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    {材料准备} 先将牛肉用热水川烫过,除去血水后切块。 白萝卜洗净去皮后切成小块。 葱段与蒜头切成末。
  2. 第二步:
    热平底锅,倒入一匙橄榄油,待油热后,爆香葱姜蒜。
  3. 第三步:
    放入牛肉块翻炒,陆续加入 [调料] 煮滚。
  4. 第四步:
    加入水,大火煮滚后,转中小火炖煮四十分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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