清炖牛肉面

步骤

1. 第一步：
   1.用油和蒜爆香，煎一下牛筋，两面煎熟、然后把牛筋剪成小块。
2. 第二步：
   2.其他杏鲍菇、红萝卜洗净切块， 加入锅中一起炒，稍微炒到有香味就好。
3. 第三步：
   3.加水盖住料，加米酒、八角、盐、白胡椒，炖30-40分钟，把上层的油和渣渣捞掉。
4. 第四步：
   4.嚐嚐味道，味道不够的话再加盐和胡椒，香喷喷的清炖牛肉汤就出炉啰！ （其实也可以加白萝卜和洋葱一起炖唷！）
5. 第五步：
   5.同时用另一个锅子煮面和青菜。 先把面和菜装碗，待老公回来再装料和汤即可！ 超香超好喝！（自卖自夸）八角很提味！