番茄红烧牛肉面～好好吃
食材料理都非常的简单，自己动手做！（卡赢外靠吃也） #番茄 #牛肉 #红烧牛肉面 #牛肉面
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉热水川烫。 捞出放入要炖煮的（大锅中）因为待会水会加比较多。
- 第二步：
平底锅 放油炒 蒜头、姜片、洋葱。有香气后加入红萝卜炒。
- 第三步：
准备一锅热水川烫菜头（去掉苦味）后捞起，刚刚热水先留着继续要烫番茄。
- 第四步：
用刚刚那锅热水在煮烫一下番茄，这样会比较好去皮。
- 第五步：
将牛肉、番茄、菜头、刚刚炒过的食材，滷包、月桂叶 全部放入锅中。 放一根葱，倒入酱油、米酒。 加水、淹过食材（喜欢喝汤的人）可以加多点水。
- 第六步：
大火煮开后转小火。 炖煮60分钟，闷3～4小时。
- 第七步：
准备ㄧ锅热水，白面煮好捞起，在放进红烧牛肉汤里煮几分钟使面入味，就完成了！ 好好吃喔😋 记得试味道加上盐巴唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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