窝蛋牛肉饭

步骤

1. 第一步：
   将所有腌牛肉的酱料及牛肉（切小块）一起放入碗中腌十分钟。（加太白粉是为了让牛肉吃起来更滑嫩）😚
   
2. 第二步：
   再来製作拌饭酱汁，把所有酱料混合搅拌即可，喜欢吃辣的朋友可以在这个步骤加点辣椒🌶️
   
3. 第三步：
   将米倒入锅内，盖上盖子中小火煮米，等待米吸收水份至剩下一点点，此时米还未完全熟（大约七八分熟），即可把牛肉平铺在米饭上，盖上盖子继续闷煮。 ❗️家里有电锅的可以直接用电锅煮，一样煮到米快熟的时候放入牛肉，我是因为人在澳洲没有台湾常用的电锅，只好用炉子煮饭😂❗️
   
4. 第四步：
   最后待牛肉煮至大约8分熟，即可在中间打颗蛋，在盖上盖子焖至饭熟（或闷至电锅跳起），呈现半生熟的蛋即可，食用前可洒上少许的葱花点缀。👌🏻 （习惯吃全熟蛋的朋友也可以等蛋全熟了再吃）