鲜茄牛肉饭@冯太厨房
这款颓饭，我很喜欢吃的呢！自己用鲜蕃茄煮的汁，很鲜甜，加上香叶和萝勒这些香料，更香更惹味。有时候，会觉得饭少了一点呢！然而，不宜为了餸菜惹味而多添米饭呢！会胖的！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将牛肉用料理机砌成碎，拌入[腌料]，腌30-60分钟。 - 第二步：
将蕃茄洗净，切成数瓣。 - 第三步：
开火，热锅，锅热后加入油，把油烧热。 - 第四步：
中火将牛肉炒至半熟，盛起备用。 - 第五步：
把锅洗净后抹干，再开火，热锅，锅热后加入油，把油烧热。 - 第六步：
中火，放入蒜泥炒香。 - 第七步：
加入蕃茄，炒拌一会。 - 第八步：
待蕃茄开始出水的时候，加入[香料]，拌匀煮一会。 - 第九步：
试味后按个人喜好，加入适量的[调味料]。 - 第十步：
煮至蕃茄酱收至一半至大半水时，加入牛肉拌匀。 - 第十一步：
酱汁再次滚烫时，可以关火，盛在白饭上。 - 第十二步：
请慢用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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