《番茄焖牛肋条》
用压力煲焖一大煲材料丰富的牛肋条，只需35分钟，一锅到底，方便又美味，就算临时要请客也能轻松应付呢！ 欢迎到"米太厨房手记"Facebook专页赞好！参看更多食谱分享! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋条彻底退冰，放入滚水中，加少许酒，汆烫10分钟。把汤的杂质隔去，留汤两碗备用。
- 第二步：
把牛肋条取出，用水冲洗。
- 第三步：
洋葱、红萝卜和番茄切成大块，蒜头去皮备用。
- 第四步：
锅中下一汤匙油，下洋葱爆香，再下蒜头和牛肋条，把牛肋条煎到略为金黄后，加入番茄膏炒匀。
- 第五步：
最后加入番茄、白酒、牛肉汤和香叶，关盖加压焖25分钟。
- 第六步：
加入红萝卜，再加压炆10分钟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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