天然无添加~无水番茄牛肉
单纯无添加的番茄无水牛肉~不加任何液体食材~利用蔬菜的水分代替了平时的水量~经过慢炖~蔬菜释放水量与甜味~肉也非常软嫩可口!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备:牛肉切块~放入义式香料与中筋面粉拌匀
- 第二步：
事前准备:番茄铺底再放洋葱~均切块放锅中(今天使用铸铁锅)
- 第三步：
製作:备一煎锅~锅中放点油将步骤一的牛肉双面煎香~这步骤可让料理增加香气
- 第四步：
将煎香煎上色的牛肉放入锅中~排上香草~香草可依自家现有去做调配~但月桂叶建议别拿掉!!
- 第五步：
盖上锅盖中小火炖1.5小时~或是家人喜爱的柔软度~最后取出香草~加点盐作调味
- 第六步：
即可上桌~软嫩的肉~清甜的汤汁~非常美味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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