欧式抹茶红豆面包
使用法国面包粉做出来的红豆面包~ 少糖无油健，薄薄的酥脆的外皮， 满满的低糖红豆馅，一点都不腻口， 你值得拥有 :) 本食谱采低温发酵法，平常日也可以操作。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[主面糰A]、[主面糰C]所有材料，各自搅拌均匀。
- 第二步：
将[主面糰A]+[主面糰C]搅拌至无粉状后，加入[主面糰B]搅拌均匀，静置30分钟。
- 第三步：
慢速搅拌1分钟，加入[主面糰D]材料，快速搅拌至出筋(约5分钟)，室温放室1小时，放入冷藏12小时以上。
- 第四步：
取出面糰退冰，切割6等份。
- 第五步：
滚圆休息1小时
- 第六步：
将面糰整成圆饼状，包入红豆馅。
- 第七步：
烤箱预热10分钟，以上/下火200℃，烤15分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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